是谁的小嘴儿在吧唧吧唧吃个不停呢？oh!是我自个儿~
今天本可爱推荐的自制美食是凉拌虫草花
炎炎夏日，清爽的凉菜最为爽口啦~
食材清单
- 黄瓜 半根
- 鲜虫草花200克
- 盐3克
- 香醋10毫升
- 生抽5毫升
- 香油5毫升
- 大蒜 2瓣
烹饪步骤:
1.将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜切丝。大蒜切碎末。
2.把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
3.虫草花冲凉吸干水分待用。 把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。
美味小贴士
- 1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。同时，虫草花还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
,
