到了春天，气温也不稳定。 不是马上脱棉衣的时候。 研究表明，在这个时期对热量、脂肪、高蛋白的需求比较高，春季食量比夏季多得多。 所以，这个时期容易发胖，很多小伙伴在这个时期开始选择减肥。 金针菇有很高的食疗作用，是一种美味的保健食品。 金针菇中氨基酸与锌含量都非常高。金针菇对儿童智力发育和生长身高有着很好的作用。 金针菇搭配西红柿经常食用，脂肪很快消失了，体重下降也很快。 下面我做法分享给小伙伴，这个做法简单，很是开胃，春季多食低于皮肤特别滋润。赶快一起做起来吧！
《金针菇西红柿汤》
准备一下食材：金针菇、西红柿、食盐、葱花，食用油
第一步：选择金针菇一定要新鲜的，新鲜的金针菇煮熟后，味道香甜脆爽，口感极好。切去金针菇的根部。
第二步：西红柿去皮（嫌麻烦的也可以不去皮哦），给西红柿洗个热水澡很容易去皮的。
第三步：将西红柿切成小丁，放入容器中备用。
第四步：切好葱花，金针菇分成小朵洗净备用。
第五步：起锅烧油，将西红柿丁放入翻炒出汁水，加入热水（不要加冷水哦！）水量根据个人喜好添加即可。
第六步：水开加入金针菇，用筷子搅散，煮至断生，开始调味，放入食盐（根据个人口味添加），这道金针菇西红柿汤就做好了，出锅放入葱花，加点香油更加美味。
这道汤，红白相间，酸爽开胃，全家都喜欢。
【温馨提示】1、金针菇属于菌类含有秋水仙碱，生食对胃黏膜有刺激，容易造成恶心，呕吐等症状，一定要煮熟才能食用。
2、喜欢浓郁西红柿味道的，可以加入适量番茄酱可以使汤更加浓郁。
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