寒冷的冬天,来一碗热腾腾香喷喷的羊杂碎。开启一整个美好的早晨。宅家也能熬出老字号的味道。
By 俏味仙厨
用料
- 羊杂碎 一斤半
- 葱 一段
- 姜 半个
- 桂皮 一块
- 八角 2个
- 白芷 一片
- 香叶 4片
- 浓汤宝 一块
- 盐 20克
做法步骤
1、准备好一大份羊杂碎,羊肚,羊脸,羊肺。开一锅水,放葱姜片,放羊杂,加八角,桂皮,白芷,香叶,慢火熬制一小时。
2、汤汁慢慢变成奶白色,浓郁香味。加上浓汤宝增加鲜味,加盐调味。加香菜,出锅。非常香浓的老字号羊杂碎就做好了。汤鲜肉嫩,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,