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超详细的抹茶戚风蛋糕做法（这样做原味戚风蛋糕）

超详细的抹茶戚风蛋糕做法

准备食材。 椰子油加13克砂糖，再加清水，搅拌至乳化状态。 再加入分离好的蛋黄，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。 切拌至无干粉状态。 蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。 取三分之一蛋白糊倒入面糊盆中，切拌均匀。 再倒回蛋白盆中，切拌均匀。倒入模具中，震出大气泡。 烤箱预热，180度烤5分钟，再装150度烤4分钟。 倒扣放凉，脱模就可以吃了 成品展示,