进入七月后，一天比一天热了，每天进厨房做饭就是件很困难的事情，但是孩子放暑假在家，每一餐都不能马虎，炎热的天气，人体消耗大， 且夏天也是孩子一年中长个子的第二个黄金季节，孩子的营养一定要跟得上。天热老公说中午就不回家吃饭了， 平时午餐只有母子俩人吃， 因此我会做些营养又对孩子胃口好的菜肴来补充营养，每天让他活力满满。晒晒妈妈给高中生孩子做的一周午餐，午餐一般都会做三道菜，荤素搭配，营养美味，天天不重样，不剩菜不浪费，不要穷，网友：真馋人。如果你也不知道“吃什么”，就参考一下吧。
【周一 青椒茭白炒鸡片VS凉拌四季豆VS丝瓜蟹味菇肉丸汤】最近一段时间实在是太热了， 每天下厨房做饭都是件很痛苦的事情，但不管怎样，饭还是要吃的，因此我会提前准备好食材，以简单又家常的快手菜为主。 今天就买了些茭白、四季豆、丝瓜、蟹味菇回来，家里还有鸡脯肉、肉馅等食材。 将肉馅制作成肉丸煮了锅孩子爱喝的”丝瓜蟹味菇肉丸汤“，清淡鲜美又营养，孩子一口气喝了两碗。茭白是夏季的时令食材，具有清热解暑的功效，将它搭配上青椒和鸡肉片一起炒，简单又快手，开胃又下饭。 最后再来上一盘清香爽脆的”凉拌四季豆“，做法简单又好吃，很适合夏天吃。 母子俩的2菜1汤的午餐，用心不将就，好吃好做还不浪费。
【周二 瓠子炒牛肉VS剁椒蒸茄子VS苋菜虾仁豆腐汤】 夏天是孩子一年中长个子的第二个黄金季节，因此作为母亲一定要抓住夏天的生长季， 让孩子的个头再往上窜一窜。平时一定要给孩子提供充足的营养来支持孩子的生长发育。想让孩子长高，钙、锌等矿物质缺一不可。 今天准备了牛肉、虾仁、豆腐、苋菜、瓠子、茄子等，用虾仁、豆腐和苋菜三种食材做了道快手汤”苋菜虾仁豆腐汤“，高钙低脂营养足，鲜美不油腻。夏天茄子最适合蒸着吃，比较炒、炖煮的茄子太过油腻， 茄子加入剁椒简单蒸一蒸就好， 健康无油烟，还不用在厨房久呆。 最后再来上一道炒菜”瓠子炒牛肉“，荤素搭配营养全面，简单快手，好吃不长肉。 2菜1汤的午餐， 营养美味又实惠，好吃好做, 孩子吃得香。
【周三 卤鸡心VS洋葱香干炒肉片VS瑶柱冬瓜杏鲍菇】三伏天是一年中最炎热的季节，高温天气，人们会出现口干舌燥、心烦气躁、失眠等症状，因此在夏季要特别注重对心脏的养护。俗语说,, "以形补形,吃啥补啥", 前两天买了些鸡心回来，鸡心富含优质蛋白质，不仅有养心助眠等功效，而且富含维生素A，有利于保护视力。今天将这鸡心简单卤一卤，下饭又解馋，还可作为小零食吃。 再准备了两道快手炒菜”洋葱香干炒肉片VS瑶柱冬瓜杏鲍菇“， 不到30分钟， 3道菜上桌，母子俩吃得很舒服。
【周四 豆角炒牛肉VS豆芽炒杏鲍菇丝VS莲子薏仁红豆粥】今天早上出门时，发现家里没什么菜，只剩下豆角、杏鲍菇、豆芽这些青菜了，天热又偷懒不想出门， 就找出些红豆、莲子、薏仁米搭配上糯米放入电饭煲中来煮一大锅粥。 再用豆角搭配上牛肉一起炒， 鲜美又下饭，清热解暑。 而一大盘简单的素炒菜”豆芽炒杏鲍菇丝“，低脂又饱腹，多吃不长胖，有利于减肥哟。 今天的午餐很简单，一荤一素一主食，儿子说， 偶尔这样吃吃也挺好的，简单又营养，还不会长胖。
【周五 虾仁炒苦瓜VS肉末拌米豆腐VS 冬菇白玉菇鱼丸汤】鱼丸一直是家人喜欢的食材，鱼丸色泽洁白，口感鲜嫩，关键是吃鱼不用吐刺，尤其受老人孩子喜欢。昨天母亲给我送来些自己做的鱼丸，今天正好用它搭配上冬瓜和菌菇煮了锅快手汤“冬菇白玉菇鱼丸汤”，营养极其丰富，清淡又鲜美，鱼丸一口一个好吃停不下来。 “天热吃苦胜补药”， 孩子不喜欢吃苦瓜， 我就将它搭配上孩子爱吃的虾仁一起炒，这样孩子吃虾仁时就可以顺便吃些苦瓜了。 米豆腐是我喜欢的食材，平时都是麻辣凉拌着吃，不过今天换了个吃法，炒了些肉末酱汁来拌米豆腐，这样荤素搭配，吃起来营养更美味。娘俩的2菜1汤的午餐，20分钟就做好了， 有肉有菜有汤，实惠营养又美味，吃得很舒服。
【周六 香菇蒸排骨VS包菜杏鲍菇拌蕨根粉VS冬瓜木耳菜猪肝汤】今天准备了一些排骨，本先打算烧着吃，但是天实在是太热了， 为了省事，就将它蒸着吃吧。为了营养更均衡，泡了些小香菇搭配上排骨一起蒸， 营养互补，好吃翻倍。 做法也简单，简单腌制一下后将它放入电饭煲和米饭一起制作就行，超省事。 拿香菇时看到菌根粉了，也将它泡上一把， 搭配上少许蔬菜和菌菇拌上一大碗“包菜杏鲍菇拌蕨根粉”， 清淡又滑爽， 即可做菜也可做主食。 最后用猪肝搭配上冬瓜和木耳菜做了道“冬瓜木耳菜猪肝汤”，营养又滋润， 简单零难度，五分钟就能出锅， 不用小火慢炖也香浓。母子俩的午餐不马虎，2菜1汤，儿子夸， 妈妈做的菜就是香。
【周末 豆米白玉菇炒虾仁VS青椒茭白炒牛肉片VS木耳胡萝卜拌藕片】又到周末，和儿子一起到超市中去采购下周的荤菜和部分蔬菜囤起来。 买了些鲜虾、牛肉、猪肉、排骨等荤菜， 蔬菜以时令菜为主。回家后将这些荤菜分成小包后冷冻起来，这样就能随吃随取出小包即可。 留下了少许鲜虾和牛肉，搭配上茭白、莲藕、毛豆米、白玉菇等准备午餐。今天的午餐制作了三道菜，两道快炒菜“豆米白玉菇炒虾仁和青椒茭白炒牛肉片”，一道凉拌菜“木耳胡萝卜拌藕片”，不到半小时上桌， 营养味道香，孩子胃口好，吃得香。
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