材料:蛤蛎600克,姜末少许,辣椒末少许,蒜末少许,九层塔适量,蒜蓉酱3大匙,米酒1大匙,现在小编就来说说关于香炒蛤蛎怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

香炒蛤蛎怎么做(家常香炒蛤蛎的做法)

香炒蛤蛎怎么做

材料:蛤蛎600克,姜末少许,辣椒末少许,蒜末少许,九层塔适量,蒜蓉酱3大匙,米酒1大匙。

蛤蛎先放入水中吐沙后,再以滚水氽烫过后捞起沥干水份备用。

炒锅烧热,加入姜末、辣椒末及蒜末爆香,再放入作法1的蛤立即调味料,以大火快炒,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。