早餐是新的一天的开始。许多专家都说早餐决定一整天的身体状态。如果你正在减肥，那么更加得重视早餐。你的早餐是加很多糖的麦片或者加很多糖精的星冰乐的话，减肥计划肯定得失败。总结了专家们的意见，介绍一下有助于减轻体重的早餐习惯。
1）以蛋白质为主的配餐
蛋白质可以让胃维持饱腹感。平时吃完早餐之后感觉‘还想吃点什么’的时候，可以选择蛋白质含量较高的食品。如，鸡蛋、鸡肉、希腊优格、茅屋奶酪。
蛋白质为主的早餐，其热量消耗也很大。营养学专家指出，与其他营养成分相比较，蛋白质在消化体内的碳、氧、氢、氮等多种营养元素时需要更多的热量。所以蛋白质为主的早餐习惯在一天的开始阶段尤其重要。
2）运动之后吃早餐
有些人会说，想减肥的话运动前得简单吃些东西。可是一些专家也指出了不同的意见。我们的身体因为前天的晚餐已经储藏了糖原。如果早上空腹的状态下运动30~60分钟，可以消耗那些糖原。
‘后燃’效果也是运动后就餐时的优点之一。后燃效果指的是，新陈代谢在运动之后的几个小时内将持续增加的效果。运动之后在新陈代谢率较高的状态下就餐的话可以消耗更多的热量。也就是说，不会因为吃了多少涨多少。
3）喝水
很多人喜欢早上起床就喝咖啡。可是比起咖啡，水才是健康的选择。
我们的身体60%都是由水组成的。且为了维系正常的机能，需要大量的水。喝水有助于健康消化，且直接影响减肥效果。特别是减掉腹部赘肉。
4）不要太早吃早餐
为了开始忙碌的一天，有些人喜欢早一点吃早餐。可是在减肥的角度上，最好推迟早餐时间。如果能坚持到距前天的晚餐12小时之后就餐，效果更佳。吃东西的时候因为血糖的增加会加大胰岛素的分泌。如果血糖调节已得到改善，那么13~16小时的禁食也不会觉得难。
5）早餐加蔬菜
蔬菜富含抗氧化物质和纤维质，有助于维系微生物组的平衡。蔬菜中富含的钾、镁等元素，可以有效平衡体内的钠成分，保持减肥的持续性。蔬菜可以生吃，也可以掺在煎蛋卷或者土司里吃。
6）促进新陈代谢的饮料和香料
在早上为了活跃新陈代谢，可以利用香料或者饮料。加入少许桂皮的咖啡或者绿茶可以帮助降低血糖，进而起到减肥的作用。但你要铭记于心的是，一滴香料不可能起到奇迹般的减肥效果。香料只是在健康餐、有规律的运动以及思考方式等全面的膳食疗法当中起到一定辅助作用。
好的睡眠也对减肥帮助很大。据研究报告称，睡眠不足的人更执着于高热量食品。而晚上吃高热量食物的话，肚子胀胀的感觉有可能令人很难入睡。那下面介绍几种200千卡以内有助于睡眠的健康宵夜吧。
1.樱桃
樱桃有助于运动或者减肥时的汗液排出，也有助于恢复已损伤的肌肉。据研究报告称，每天喝樱桃汁的人与不喝的人相比增加了睡眠时间。因为樱桃中含有益于睡眠的褪黑素成分，这会使人悄然入睡。
2.香蕉
香蕉富含了钾和镁等营养成分，而这些成分可以松弛肌肉令身体达到轻松入睡的状态。镁可以提高人的睡眠质量，让人早晨醒来时感觉更加舒畅。香蕉还含有色氨酸，这也有助于睡眠。
3.猕猴桃
为期4周进行的睡觉前一个小时吃猕猴桃的实验结果来看，参与者的35%提高了睡眠时间。猕猴桃中含有抗氧化物质、类胡萝卜素、维生素C、维生素E，而这些成分可以提高叫作‘幸福荷尔蒙’的血清素数值。
血清素与REM（快速眼动）睡眠相关。这个神经传递物质的数值越低越不容易入睡。另外，猕猴桃中富含的叶酸也有助于改善睡眠。
4.低脂牛奶和谷物麦片
一般是早上吃的谷物麦片和牛奶，其实也很适合夜宵。只是需要吃低糖分含量的麦片和低脂牛奶。
牛奶中含有一种叫作‘色氨酸’的氨基酸，而这会促进血清素的分泌。高脂牛奶会延缓消化过程妨碍睡眠，所以喝低脂牛奶比较好。
5.杏仁
杏仁中含有使紧张的肌肉松弛下来的镁。像花生或者腰果等其他坚果类也可以，但是杏仁中钙的含量非常高，所以更加适合。
同时摄取镁和钙的话，可以让人冷静下来，并且也可以让肌肉松弛下来。钙有助于色氨酸转换为‘促进睡眠荷尔蒙’褪黑素的过程。
6.菠菜
菠菜中不仅含有色氨酸，而且还富含了叶酸、镁、维生素B6和C等，而这些成分有助于血清素的合成。
另外，还含有叫作‘谷氨酸’的氨基酸，而这个营养成分可以去除细胞性毒素（妨碍睡眠的因素）。只是高温加热菠菜的话会破坏这些营养成分，所以稍微焯一下就行了。
7.鸡肉
并不是植物性食物才会促进睡眠。像鸡肉或者火鸡肉等家禽类也富含了色氨酸，这也有助于睡眠。
据研究报告称，就算只吃0.25克的鸡肉或者火鸡肉也可以增加睡眠的时间。
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