转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(1)

作者:燕芳菲

用料

白糖 200克

水 150克

柠檬汁 25ml

做法步骤

1、准备食材,称量备用

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(2)

2、水和白糖放一个煮锅里,准备开火

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(3)

3、开火,水热了糖很快就化,用筷子轻轻搅动,糖水开了放柠檬汁,等再开了就关小火熬煮

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(4)

4、柠檬汁其实只用了半个,倒入开了的糖水中

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(5)

5、这是开锅20分钟的样子,轻微变色有点小泡泡

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(6)

6、这是开锅30分钟,颜色比刚才深一点,泡泡也多一些

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(7)

7、这是熬到40分钟这样子,颜色明显变深了

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(8)

8、这是50分钟的样子,基本上可以了

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(9)

9、这是55分钟熬过了的颜色

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(10)

10、稍微晾凉,就可以装在一个无水无油的玻璃瓶子里

转化糖浆超市有卖的吗(自制转化糖浆)(11)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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