决明子为豆科草本植物草决明的干燥成熟种子。自古以来就是药食两用的佳品，早在《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒，归肝、胆、肾三经，具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能，可用于头痛眩晕,目赤昏花，大便秘结等。
决明子是一种圆柱形或者是棱方形的中药，颜色呈现暗棕色，表面比较的光滑。并且种子的一端比较的光滑，另外一段则是呈现尖锥。质地比较的坚硬，不容易切碎，但是种子的表皮比较的薄。味道比较轻，但是吃了之后会感觉到一股微微的苦味。
中医方面认为，决明子具有很好的清肝明目以及润肠通便的作用，经常服用具有很好的养生以及瘦身的作用。具体的决明子泡水喝的功效如下：
决明子泡茶喝—能够帮你起到减肥：
决明子对于我们体内多余的脂肪可以起到一定的分解作用。通过饮用决明子茶水，可以帮助我们清除体内过多的脂肪物质，对于正在竭力减肥的朋友来说，可以完全避免节食这个困难的过程。
决明子泡茶喝—能够帮你起到降低血脂：
决明子茶水能改善高高高；如果可以的话还可以在决明子茶水中，加入一些金银花，对于我们体内的胆固醇可以起到水平过高的抑制作用。
决明子泡茶喝—能够帮你起到降火：
生活节奏快，饮食或者是生活会导致上火问题。没事用决明子泡茶喝，可以有效帮助我们改善体内上火的情况，如果你能够在里面再添加一些菊花，那么效果会更加明显。
决明子泡茶喝—能够帮你起到清肠通便：
当你处于较为炎热的环境事，体内的水分会很快的流失，这个时候就会导致便秘问题的出现。而通过适当的饮用决明子茶水，可以帮助我们有效改善这种肠道问题。
决明子简便食用方法：【山楂决明子茶】：山楂15克，荷叶15克，决明子10克，水煎饮其汁液。山楂和决明子中的营养物质都能够缓解糖分。
【杞菊决明子茶】：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。
【决明子蜂蜜饮】：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
【决明子茶】：决明子30克。开水冲泡。这样做能够有效的降压降脂，还有润肠通便的功效。
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