大葱含有丰富的天然营养成分，而且具有一定的辛辣刺激性。在预防癌症、发汗抑菌、舒展血管预防老年痴呆、壮阳补阴以及增进食欲等方面有着很好的效果。
By 薯条沾腐乳
用料
- 瘦肉 120克
- 大葱 半根（100g左右）
- 大蒜 3瓣
- 玉米油 20克
- 蚝油 适量
- 藤椒油 适量
- 生姜 3片
- 腌肉调料：
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、准备好瘦肉
2、切成丝
3、放入生粉
4、放入花椒粉
5、放入料酒
6、放入生抽
7、大蒜剥皮后拍扁、切碎，放入肉丝中
8、拌匀后放入冰箱冷藏室腌制一会儿
9、大葱洗干净
10、取半条斜切成丝
11、生姜切成丝
12、锅中放油烧热，下姜丝炒出香味
13、放入肉丝
14、大火翻炒
15、炒至8成熟
16、放入大葱
17、大火翻炒1分钟
18、放入蚝油
19、放入藤椒油
20、翻炒均匀后出锅
21、装盘食用
22、成品图
小贴士
非常下饭的一道家常菜，步骤简单，喜欢就试试吧
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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