油焖大虾是一道很不错的硬菜哦，做出来色香味俱全，看起来特别有食欲的哦！而且做法也是比较简单的哦，红红火火的摆盘很好看
By 铿锵玫瑰甜甜妈妈
用料
- 虾 12只
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 一茶匙
做法步骤
1、买的活虾
2、把明虾挑虾线，去除脏的东西，清理干净
3、热锅下油爆香姜片
4、把虾倒进去炒出红油来
5、炒得变红时，加点白糖，料酒，清水，盐，酱油等
6、盖上锅盖，中火焖一下
7、焖好以后可以装起来摆盘了，中间的花是用一个鸡蛋煎成蛋皮卷成的，这样看起来更加美观，有食欲哦
8、这样的油焖大虾特别有食欲吧
9、每一只虾都是红红的，很漂亮吧
小贴士
清理虾时要清理得干净一点
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