大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。
2、 今天老刘就来分享一下“干锅手撕包菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
五花肉、包菜、蒜片、小米辣
4、先把提前摆在冰箱冷藏的五花肉切片，把包菜顺着包菜的纹理给它撕碎，手撕的包菜烧起来更容易入味。热锅倒油，放入五花肉片煸炒出油，放入蒜片、小米辣爆香
5、再放入生抽、少许老抽上色、料酒锅边淋入去腥，放入包菜，再放入两小勺白糖提鲜、盐一勺，翻炒均匀，出锅前淋入香醋，翻炒均匀即可出锅
6、此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
