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爆炒牛蛙的家常做法
准备好食材，新鲜牛蛙秤好请商贩代为加工宰杀、剥皮留用 用牙签挑地去脊柱上一粒一粒白色膏状物 挑完后再清洗干净 剁小块备用 洋葱切片备用 油热爆香作料后煸炒牛蛙皮再盛出 留底油倒入洋葱片炒变色后盛起 重新倒油再爆香一半葱姜后放入牛蛙 大火爆炒至变色滴入料酒 炒匀后放入1勺食盐 滴少许生抽炒匀 重新倒入洋葱片爆炒 最后加少许白糖调味后关火 辣,一家三口,无水印,爆,川菜,中国菜,香,香辣,下饭菜,炒锅,
