辣椒油，大家一定特别熟悉，我们去餐馆中吃饭的时候，经常会看到桌子上放上一份辣椒油。辣椒油非常的百搭，不管吃什么来一勺都感觉饭立马就好吃了。我们也经常会自己自家炸辣椒油，放在家中，不管吃面条还是吃饺子等，放一勺都特别的好吃。
可是，我们会发现，我们在外边吃的辣椒油特别香，特别的好吃，可是自己在家炸的辣椒油却只有一点点辣椒的辣味，其他就没什么味道了，炸出来的辣椒油并不好吃，放在家中也并不受欢迎。今天，小编就来教你炸超香的辣椒油，多加3样“宝贝”，自家炸的辣椒油比餐馆中的还好吃还香。
这三样东西就是青花椒、白芝麻、辣椒油香料包。首先，把辣椒末、青花椒以及白芝麻一起倒入到小瓷盆中；然后起锅烧油，油温六成热的时候放入青花椒以及香料包爆香，充分爆香后捞出残渣，将炒香的油一半倒入装有辣椒末、青花椒以及白芝麻的小瓷盆中搅拌均匀。把剩下的油再次加热到七成热，再次全部倒入辣椒油中即可。
这样一份超香的辣椒油就制作完成了，这三样宝贝不能忘记加，还有就是油要分两次倒入，这样才能让辣椒末充分爆香。
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