食材:糯米粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克,现在小编就来说说关于甜味汤圆怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
甜味汤圆怎么做
食材:糯米粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克。
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
适量糯米粉加水和成团;
以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
包好后有如山楂大小;
烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。