喜欢的话收藏并关注我，后期美食更给力，从小就爱吃牛肉干，从外面买感觉不卫生，所以轻易下厨，咱自己做！好吃放心还健康，一罐啤酒配牛肉干美美哒
By 龙小厨家庭厨房diy
用料
- 牛肉 一块
- 大葱 少许
- 辣椒粉 适量
- 咖喱粉（孜然粉） 适量
- 白糖 适量
- 生抽 少许
- 料酒（白酒） 少许
- 鸡精 少许
- 蚝油 适量
做法步骤
1、一大块牛腱子
2、焯水后切成自己喜欢的样子，我喜欢条条的，也可以切成片片的样子
3、滚油
4、滚油后捞出备用晾一会
5、爆香各种作料，出香味后把滚油火的牛肉下锅一起翻炒！加入耗油生抽老抽料酒还有糖
6、出锅以后，晾一会在放进烤箱，温度设置到180度，大概15分钟，烤干即可，由于烤箱部分未留图，想像一下！大功告成，好吃的麻辣牛肉干就完成了，喜欢的朋友请点关注，后期美食更精彩…
小贴士
最好切成小块腌制一下，这样味道更好
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