麻婆豆腐是怎么做出来才好吃（麻婆豆腐怎么做）

可能很多没有做过菜的朋友都觉得，麻婆豆腐只要是豆腐都可以，实际上还是弄错了，麻婆豆腐口感细嫩一般要选嫩豆腐。

我们先准备嫩豆腐切小块、肉末、花椒、葱花、葱白、豆瓣酱、生抽、味精

第一步把锅加热倒油，放入花椒、葱白爆香，再下肉末和豆瓣酱，翻炒均匀。

第二步加入适量清水、生抽、味精，不盖锅盖煮一分钟。

第三步再次搅拌，用大火收汁，出锅前用水淀粉勾芡，香辣可口的经典川就做好啦，喜欢的朋友赶紧尝试做一下。