太平面(福州线面)的做法步骤1.准备食材炖好的鸡汤一碗,煮熟的鸡蛋剥壳煮太平面要用鸭蛋,家里没有鸭蛋所以用的鸡蛋家里来客人做的点心就是太平面,一定要加2个鸭蛋,我来为大家科普一下关于福州太平面的正宗做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
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福州太平面的正宗做法
太平面(福州线面)的做法步骤
1.准备食材。炖好的鸡汤一碗,煮熟的鸡蛋剥壳。煮太平面要用鸭蛋,家里没有鸭蛋所以用的鸡蛋。家里来客人做的点心就是太平面,一定要加2个鸭蛋。
2.这个就是福州线面,按斤称。
3.把鸡汤倒入锅中烧开,加半匙盐调味。
4.鸡汤装碗里备用,放入剥好的鸡蛋。
5.锅中加入清水,烧开后把线面放入,等水在沸腾后就可以捞起,并放入事前准备的鸡汤中。