其实对于山东的这个杂粮煎饼来说，它的做法也是有很多的，也就是说我们可以在同一个地方吃到不同种做法，也是可以吃到很多种口味的这种杂粮煎饼的。那么我们也是可以按自己的实际情况来定的。也就是说我们可以想吃到各种自己想要吃到的美食了。如果说是你还有自己喜欢吃的口味的话，那么也是可以加上自己喜欢吃的配料就行了。
就比如说我们平时比较喜欢吃这种杂粮煎饼的话，那么不妨可以试一下，也可以做一下尝尝。说不准自己做出来的美味，要比外面做的还要好吃上一些。再有就是一些口味方面也能按自己喜欢的来准备用料。我个人是很喜欢吃它里面的那个脆饼的。所以不管是我在外面做也好，还是说自己在家做的话也好，我都会多多准备一些，这样做出来的美味才是最好吃的。才是最受我喜爱的哦。
我们此时可以先看一下这道美食的准备用料方面都有哪些:其实提到这个地方我们可以跟大家讲一下鸡蛋，选择的时候要准备好新鲜的一个鸡蛋就足够了。再准备好一些甜面酱，还有就是一些少量的肉松，再有就是一些少量的咸菜。
那么准备好这些之后，就可以开始这道美食的详细制作过程的介绍了：1、我们要先把刚才所说的这些用料方面准备齐全了，要准备好一些杂粮面粉，还有就是准备好一些鸡蛋，还有就是一些肉松，再有就是准备好一些葱花，再有一些就是甜面酱，还有就是蔬菜，再有就是我上面所说的脆饼了。
2、再有一个方面就是我们要准备好一些杂粮面糊才行的。我们可以用那些磨制而成的面糊，也可以把小麦，还有就是高粱，再有不是一些玉米，还有谷子及地瓜干之类的把它们全都浸泡一下，之后再把它们磨成面糊的样子。
3、之后我们可以取一勺子的这个磨好的面糊，再把它们放到这个煎板上面来。一般就是把它弄到这个煎板的一边上来。
4、之后再用锅铲把面糊摊平开，其实它的摊法跟我们这个煎板的做法也是一样的，把它们弄成薄厚差不多的样子就行了。这样做起来也是很方便的。我们建议跟这个煎板的大小是一样的就行了。要记得把它们弄均匀了哦。
5、之后要做的就是要把这个面饼定好型之后，再把我们准备好的这个鸡蛋打在上面，再用这个铲子把这个鸡蛋打散了，把它们均匀的摊在这个面板上面来。
6、等到我们把这个鸡蛋液摊均匀了之后，再从上面撒上一些咸菜末末，如果说是你的口味比较重的话，那么可以多放一些这种咸菜末末，要是淡的话，可以少放一些，这个也是可以自由的选择的。
7、再有一个方面就是可以在上面再均匀的撒上一些葱花，让这些葱花在上面全都均匀的铺开了。
8、现在要做的就是准备好一些肉末末，也可以是肉松也行，这个具体的就要看自己的喜好情况了。如果说是自己喜欢的话，那么可以多准备一些。如果说是不喜欢的话，也可以少放，或是说不放都是可以的。
9、我们现在要做的就是要把这个面皮折叠一下，把它们折叠成三分之一的地方折一下。
10、之后在这个折叠上面的一层再涂上一层甜面酱。这个可以根据自己的情况来加。我的口味方面是比较重的，所以我每次加的时候都会多加一些。如果说你不想吃的话，也可以少加一些，这个也是没有什么固定的说法。
11、之后可以把准备好的一张脆饼放在这个甜面酱的上面。如果说太长或是说太宽的话，可以把它弄断了，放到一边就行了。只要都能卷起来就行了。
12、我们现在可以在这个脆饼上面来夹上一层生菜要，之后再从两边卷一下，把这个面皮全都卷在一起。
13、之后可以再把这个卷好的面饼切成两半，一般就是从中间的地方切开就行了。
14、再有一个方面我们要说的就是有关于这个摆放了，一般就是把有料的地方朝向外面，这样就能让大家看到里面的东西了，家里的小孩子们也是很喜欢吃的。
这种美食也可以说是一种很受欢迎的小吃，也是承载着我们上学时候的记忆，我在上学的时候就特别爱吃。还要放上一些辣椒末末呢，这样感觉吃起来才够味。不过具体的也是看情况来定。只要按这个步骤做下来，也是很容易做成功的。
好了，今天晚秋小厨娘就介绍到这里，有什么关于美食的问题可以在留言区讨论，或者私信小厨娘噢！
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