小米的新鲜吃法，教你一招，蒸出来粒粒分明，刚出锅米香四溢
平时我家里人是比较喜欢吃炒米饭的，一是因为炒米饭这种食物比较好制作，二是因为实在想不出吃什么吃的了就会做炒米饭。有一次我们全家人去饭店吃了一顿炒小米，当时觉得还特别的好奇，接下来就告诉你小米的新鲜吃法，教你一招，蒸出来粒粒分明，刚出锅米香四溢。
不过当小米做完之后上了桌，我们就发现炒了之后的小米真的是特别的好吃，而且炒完之后的小米看起来的样子是金黄色的，看着那种颜色就想把这一盘米饭全部吃完。当时我记得吃完这一盘炒小米之后我们家里人还又要了两盘上来，吃起来的味道真的是特别的香啊！
小米这种食物属于粗粮，所以没事吃小米对自身也是非常有好处的，而且在小米里面有非常丰富的营养物质，尤其是女人经常吃小米对于改善气色有着特别好的帮助。我在家里就会经常备有小米，没事的时候就会做小米粥吃，但是时间一长难免会产生厌烦的心理，正好让我遇到了炒小米这种食物。如果你也是一个喜欢吃小米的人，那么就跟我一起来看一看炒小米这种食物是怎么制作而成的吧。
首先我们需要准备一个胡萝卜，把胡萝卜洗干净之后将它的外皮全部去掉，然后用刀切成小碎丁。紧接着把准备好的小葱也切碎，如果家里没有小葱准备大葱也是可以的，不过我认为小葱炒出来的口感会比较好。
小米需要我们头一天晚上就要准备好，我们将小米洗干净之后放到冷水里面让它泡一个晚上，等到第二天中午就可以直接放在炉子上蒸了，这时候用大火蒸30分钟左右就可以了。用这个办法做出来的小米吃起来的口感会非常的柔软，等小米做好之后把它晾凉，然后用手将它们搓撒，这一步是为了在之后的翻炒过程中为了不让小米粘在一起。
将鸡蛋打匀放到锅里进行翻炒，然后把鸡蛋拿出来，在锅里面放入油之后放入小米胡萝卜。等到时间差不多的时候再将鸡蛋放进去，最后在里面撒上一点食用盐调一下味道。等小米炒好之后盛出来，在上面撒上一点小葱末，这样不仅看着好看吃起来的味道会更好。
烤完之后的小米颜色会变的更加的金黄，吃起来的口感也会更好，当然在制作的时候也可以往里面放入自己喜欢的材料，这样味道就变成自己所喜爱的了。
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