炎炎夏日,教你芋圆最简单的做法,纯手工制作,随吃随煮超级方便,做法非常简单,喜欢的朋友,快来试试吧
用料
木薯淀粉.....300克
土豆...........120克
紫薯...........80克
芋子...........100克
牛奶、砂糖、糯米酒糟、红枣、枸杞
芋圆的做法
紫薯、土豆、芋子,去皮洗净,蒸熟
紫薯 木薯淀粉,砂糖,拌匀,加少许牛奶(或水)混合,揉匀
干、湿度,把握如饺子皮状即可
如上步骤,分别把土豆 木薯淀粉、砂糖,芋子 木薯淀粉 砂糖,揉捏成团
分别再把各面团揉捏成小个,形状随自己
全部揉捏完成,现煮或者冷餐皆可
芋圆各取若干
锅中放水、红枣煮开,加入“吉祥三宝”、枸杞..煮熟,即可享受美味、香滑、爽口的3宝丸子啦
也可以不添加其它食材,煮食即可
这个配方的有5..6碗的量,多余的可以冷藏保存,爱偷懒的人,做一次,就随时N次食用哦
小贴士
紫 白 黄,颜色美美滴,地瓜做出的是美美的黄色,我这里用的是土豆,是因为这次去超市看到的地瓜都是细条的,个头太细小,所以买了土豆,所用紫薯、土豆、地瓜、芋子与木薯淀粉的用量几乎1:1的比例,紫薯水份偏干,所以木薯粉少一点点量,土豆偏湿,所以木薯淀粉用量稍多一点点量,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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