做法步骤
1、锅内放少量油烧热，将辣椒、胡萝卜、香菇碎、火腿丁等炒熟，放少些盐和蒜末出锅。
2、炒熟的菜盛到饭里，加2勺拌饭酱拌匀。
3、不粘锅不用放油，烧热，将鸡蛋打透，倒进锅里，迅速转动锅，使鸡蛋平铺在锅里。
4、将煎好的鸡蛋取出，用刀切成粗细一样的细条。
5、将饭盛到碗里压紧，倒扣在盘子上，将鸡蛋条放在饭上间隔着穿插，像编花篮一样。
6、将多下来的蛋皮剪成三角形，围着饭团摆一圈，向日葵蛋包饭成了！
小贴士
蛋皮下可以是各种拌饭、各种炒饭；烛光晚餐时可用它增加些浪漫！
心情故事
从小就不爱吃饭的童小少 ，烧个满汉全席也不稀罕，只能变着花样做，想着点子吃，求新、求异、求变化，满足另类的视觉和味觉，为获小少青睐，为娘的拼了！
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