By h沐浴阳光h
用料
- 猪肉馅 1000g
- 香油 30g
- 葱伴侣大酱 30g
- 五香粉 适量
- 红薯淀粉 200g
- 葱姜水 200g
- 盐 9g
做法步骤
1、猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。
2、葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。
3、200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。
4、把淀粉水加入肉馅里。
5、先用手抓匀，在用手搋匀就和和面的手法似的和匀。
6、和好的肉馅用手挤出肉丸。
7、手挤出的肉丸用勺子舀出备用。
8、锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。
9、丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍。
10、照这个方子做出的丸子就是放2个小时都是酥酥脆脆的。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
