有人说人的身体是大自然最完美的作品，而组成这一作品的是成千上万的用肉眼看不到的细胞。细胞是组成人体的基本单位，人类生命的特征和一切生理活动以及人类各种生命的现象，包括疾病和衰老，都是以细胞为单位所体现的。那么，细胞是由什么组成的呢？细胞主要是由蛋白质、脂类、糖类所组成的，而蛋白质是生命的表现形式，没有蛋白质就没有生命。蛋白质合成的数量、质量和速度决定着人体的健康状况，当蛋白质合成异常时，疾病就随之发生。在人的一生中,细胞发生病变，基因表达复制出现错误的现象是经常发生的，这是身体内部、外部多种因素综合作用的结果。从内部来说，受精卵从一个细胞变成一千亿个细胞大约要经历一亿次的细胞分裂，只要有分裂就有发生错误的几率；从外部来看，细菌病毒感染、环境污染、有害物质摄入、营养不均衡的饮食、辐射等，都会损伤细胞，造成细胞变异或病变，导致基因表达复制出现错误，从而使人体过早地衰老或死亡。细胞合成出现变异、基因表达复制出现错误是经常的。
为什么每个人仍然能正常的从小长到大，是谁在控制着这一切？是谁在控制着细胞和基因的表达？是谁在保障着人们的健康？众多研究、不同的方法和思路都在指向同一方向——活性多肽。活性多肽就是控制人体生命的“总开关”，活性多肽就是人体各大系统的“总调解师”，每个细胞都离不开他的指挥和调控。正是因为有了活性多肽的调控，才能保证生命的各种组织正常生长。那么，是谁发现了活性多肽？活性多肽又是怎样控制人体细胞和基因的呢？
1984年，美国生物化学家美利菲尔德博士在人体细胞内发现了一种特殊的物质，它在人的生长发育、新陈代谢、疾病和衰老以及死亡的过程中起着关键性的作用。这种特殊物质参与人体的生长和发育，参与了蛋白质、糖、脂肪三大物质的代谢，控制着蛋白质合成的数量、质量和速度，控制着细胞的合成，控制着基因正常的表达和复制，从而控制着人的疾病和衰老，美利菲尔德博士对这种物质命名为“活性多肽”。由于发现了活性多肽以及活性多肽的作用，美利菲尔德于当年获得了诺贝尔化学奖。
1986年，美国生物学家科恩博士和意大利生物化学家利瓦伊博士由于发现了活性多肽具有修复受损病变细胞、调节细胞生命周期、激活衰老细胞、调控细胞间离子代谢通道以及对人体各大系统的综合调理促进作用，获得诺贝尔医学奖。
1990年，美国科学家罗德曼博士提出解释人类疾病、衰老原因的活性多肽理论，首次将活性多肽真正应用于疾病治疗及抗衰老预防领域。
同一研究领域、同样的研究课题，在短时间内连续多次获得诺贝尔奖，这在医学研究领域是非常少见的。
活性多肽的发现，为人类战胜疾病开创了细胞治疗、基因修复的新局面。科学家们在实验中发现，活性多肽进入身体后直接作用于全身各细胞，它能促进细胞的分裂，调整细胞的新陈代谢，保证基因表达复制正常，进而控制着人体的生长和发育；它能修复人体内受损、病变的细胞；它能使全身细胞迅速活跃起来，生成健康的新细胞，同时能加快蛋白质被人体充分吸收和利用。科学家们认为，活性多肽就是人体健康的“总开关”。当人体内活性多肽充足，活性高时，活性多肽充分发挥、调控、抑制、修复受损病变细胞的作用，从而使基因表达复制正常，保证人体健康。当人体内活性多肽不足，活性降低时，活性多肽无力调控、抑制、修复受损病变细胞，基因表达复制出现错误，疾病和衰老就随之发生了。
活性多肽控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢，在人体中处于一种平衡状态，若活性肽减少后，人体的机能发生重要变化——对于儿童来说，其生长、发育会变得缓慢，甚至停止；对成年人或老年人而言，缺少活性多肽后，自身的免疫力就会下降，新陈代谢紊乱。由于活性肽还作用于神经系统，因此人体就会变得动作迟缓，头脑不再聪慧。
活性多肽在人体作为神经递质，传递信息。活性多肽可在人体作为运输工具，将人体所食的各种营养物质 与各种维生素、生物素、钙及对人体有益的微量元素输送到人体各细胞、器官和组织。活性多肽是人体重要的生理调节物，增强和发挥人体生理活性，它具有重要的生物学功能。活性多肽对人的细胞活性、功能活动、生命存在十分重要。但现代人因各种因素使人体中的肽流失、损失，合成活性多肽的能力减弱，因此需要补充活性多肽。活性菜籽低聚肽是国家863计划科研项目，是运用生物酶解技术将大分子的蛋白质水解成小分子肽类，保持了良好的生物学活性，使人体更安全、高效吸收。展望未来，随着活性多肽技术的广泛应用，延缓衰老、健康长寿将变成现实。
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