取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)，现在小编就来说说关于土豆鸡蛋饼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
土豆鸡蛋饼
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)
调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
磕入鸡蛋搅拌均匀。
加入3大勺面粉拌匀。
最后加入葱花拌匀。
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
翻面继续煎熟即可。
