怎样保持猪血不凝固（如何保持猪血不凝固）

添加抗凝物质：如果不吃的话，可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等如果要吃的话，就加柠檬酸钠，现在小编就来说说关于怎样保持猪血不凝固?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样保持猪血不凝固

添加抗凝物质：如果不吃的话，可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等。如果要吃的话，就加柠檬酸钠。

猪血刚流出时，用竹刷把不停地搅动，让已经形成的纤维蛋白都粘在竹刷把上，这样，猪血就不会凝固了。