随着袋装柳州螺蛳粉的持续火爆，线下柳州螺蛳粉门店也成了香饽饽。就连经济日报也在中国新闻网发布了标题为《螺蛳粉“逆袭”的启示：从特色小吃到大产业链 》的文章。文章中指出，广西柳州螺蛳粉首次达成价值60万元人民币的出口贸易，5万包螺蛳粉已经出口美国。在国内，柳州螺蛳粉网 上的日均销量也达30万包。超过50亿元的是柳州螺蛳粉全产业营业的收入，全国各地开设的柳州螺蛳粉门店也达5000多家，实现了6万多人的从业。
近年来，柳州螺蛳粉门店如雨后春笋般拔地而起，以广西柳州本地为例，不管是叫的上还是叫不上名字的螺蛳粉店就有上百家。而袋包装螺蛳粉的畅销，也使得柳州螺蛳粉的酸爽鲜辣烫逐渐被全国各地的食客所接受。为了一饱口福，很多外地朋友都慕名来到柳州，品尝一碗正宗的柳州螺蛳粉。酣畅淋漓之后，就是一个爽字在心头哇！
看着日趋火爆的螺蛳粉店，再望着让人垂涎欲滴的螺蛳粉，很多食客都萌生了开螺蛳粉店的念头。螺蛳粉店的门道可不少，光是螺蛳粉的配方就不是太容易搞定。很多人都会想到，那就找专业的螺蛳粉培训机构学吧，因为：
一、节省研发时间；
二、节省研发费用
三、能保证螺蛳粉的味道。
的确，开门做生意可不是只要不难吃就行，还要符合大众口味。螺蛳粉配方除了有好味道，还能帮您节约一定的食材成本，多少配比下能做出最大利益化的好味道。少则浪费，多则变味。
想学习螺蛳粉技术还是必须找专门的螺蛳粉培训机构才行，哪里的培训机构最好呢？我从8个方面来给大家分析分析（排序不分先后）：
一、培训机构所在地：最好的自然在广西柳州啦！因为螺蛳粉的发源地在柳州，配方味道有保障。二、配方的味道：建议培训之前进行味道的品尝，选择自己满意的最重要。可以询问配方的年限，但不是越久越好哦，因为螺蛳粉最早不早于1979年。三、教学环境：尽量选择宽松明亮，厨具卫生干净的学习环境，如果能配备空调，冬暖夏凉最好。四、教学内容：建议选择理论 实践的培训课程，老师一边指导，自己可以亲自操作便于理解。五、教学地点：不一定非要市中心，由于市中心寸土寸金，再加上政府对螺蛳粉企业有一些扶持政策，柳州有一些培训机构是会选择地理位置稍微偏远的地方。一方面是因为产业集中，另一方面也是经济实惠。六、售后服务：有一部分学员学完之后会有一个感觉，就是某些培训机构让你感到售前是天堂，售后是地狱，所以在选择培训机构的时候，要问它有没有什么后续的售后服务。七、公司实力：看一下公司的业务范围，是否专职做螺蛳粉相关的；看一下公司的规模如何？公司文化如何？公司在职员工的状态如何？八、价格：我认为价格是最后才需要考虑的，只要不超出能力范围，味道自己又特别满意，那就部分便宜还是贵，都说有钱难买心头肉嘛~别家的价格再便宜，不是你要的味道，那这个钱花的也是不值得的。
好了，以上8招学会了吗？考察完这几个方面，心里也应该有7、8成把握了，如果还有其他疑虑顾虑，不妨找我聊一聊，也许能帮你解忧呢？在此预祝各位朋友能够学习到正宗的柳州螺蛳粉技术！学完之后可以邀请我帮你品尝一下味道啊，哈哈哈，看看我的黄金舌头灵不灵~~~
今天我就跟大家聊到这里哦~喜欢柳州螺蛳粉的可以关注我！
我是螺阿姨，一个不折不扣的螺蛳粉专注者！
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