我们知道，随着经济的发展，不少野生鱼类资源已经枯竭了，这导致一些鱼的价格奇高，比如长江刀鱼，在长江没有禁渔的那段时间里，长江刀鱼曾经创造出好几千块钱一斤的天价。就这样，诸位美食家们还迫不及待地想要品尝一下长江刀鱼。和长江刀鱼相同待遇的，还有大海里的大黄鱼。
大黄鱼，小黄鱼本身是我们的传统优势海产，但是经过了80年代和九十年代的疯狂捕捞，野生大黄鱼资源基本已经断了。野生大黄鱼的产量，从20多万吨，一路下降到2000年的9000吨，而且大黄鱼的个头越来越小，现在大黄鱼基本上已经没有捕捞的价值了。现在市场上售卖的大黄鱼资源，基本上都是人工养殖的，野生大黄鱼如果你能够捕捞到一条大的，那真的是天降鸿运，跟中差不多。
为了保护野生大黄鱼资源，我们对野生大黄鱼主要生存的渔场吕泗渔场进行了禁渔，目的就是让这里的野生大黄鱼资源得到恢复。据说我们还曾向海里投放过大量的大黄鱼鱼苗。但是可惜的是，吕泗渔场这几年每年都在尝试捕捞，并没有发现大黄鱼资源得到恢复。可能我们印象中美味的野生大黄鱼，再也没有办法恢复到曾经的数量了。
那么，人工养殖的大黄鱼和野生大黄鱼之间，真的区别很大吗？首先人工养殖的大黄鱼，身上的黄色越来越淡，不能算是真正的大黄鱼。这是因为在近亲繁殖的情况下，人工养殖的大黄鱼基因越来越有缺陷，导致它们不能称之为真正的大黄鱼。\
现在的野生大黄鱼，基本上3斤起步就能达到1万元，往上每增加一斤，价格都会翻倍。实际上目前市场上已经多年没有出现过10斤以上的大黄鱼了。大家怎么看？
