茶,是中国传承已久的文化,一提起茶叶,首先想起的就是中国。中国人喝茶是有讲究的。首先,茶叶的选择就是门学问。招待宾客,平时饮用,不同的场合选择的茶各有不同。不仅如此,季节的变化同样也是茶叶选择要考虑的因素

1分钟了解绿茶和红茶(秋天喝茶有学问)(1)

不少老茶客在选择茶叶时,都会根据季节来调整。在六大茶类中,绿茶产量最大,红茶最受国际欢迎,这两种茶就分别适合不同的季节。夏天喝茶讲究清爽解渴,秋天喝茶讲究温和降噪。

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那么,这绿茶与红茶之间有什么区别?

首先,绿茶属于未发酵茶,茶性凉,入口味道以鲜爽为主,因此,更加适合夏季炎热干燥的天气,夏天喝绿茶补水解渴

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而秋天天气干燥,气温反复无常,令人烦躁。如果这时候喝未发酵茶,就会对身体有所伤害,因此秋天在选茶上讲究颇多,但这么多的讲究都是有好处的,讲究越多受益越多

秋天最适合喝的就是发酵茶,其中红茶属于全发酵,茶性温,口感甘醇温和,降燥又养胃。当然除了红茶,作为发酵茶的乌龙茶和黑茶也可以秋天喝。

这个时候,很多人就不知道要怎么选了,中国现有的茶种类丰富多样,令人眼花缭乱。今天就向大家介绍3款老茶客在秋天常喝的茶叶,品质、口感极佳,实在不知道怎么选的可以参考一下!

1、仙雾凤茗

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仙雾凤茗是四川红茶中的优秀代表,在当地备受欢迎,是当地的特产茶,凭借着优秀的品质它还受到了国家的认可,是“地理标准保护产品”。仙雾凤茗是一款实实在在、价格优惠的茶,贴近百姓,具有超高的性价比。

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此茶能成为优质红茶,与它的产地有着重要关系。它生长在地势高峻的乌蒙山脉上,气候温和,空气湿度大,年均雾日多,土壤肥沃,生长的茶叶枝干粗壮,芽叶肥厚,香气浓郁,汁水充足。

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除此之外,它采用的制作工艺非常精湛。此工艺制作出的茶拥有与众不同的口感,入口既能感受到红茶的醇厚,又蕴含着绿茶爽口的味道。在此后的“非遗”评比中,此次工艺因为独具特点,成为了其中的一员。

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品质特征:

此茶外形紧秀细长,有锋苗,大小匀整,颜色乌褐泛光,茸毛明显。开汤汤色橙红,水中带香,香气带甜,清新的果木香醇正持久,令人印象深刻。

喝上一口,口感细腻绵润,滋味醇厚浓郁,满口生香,汤水的幽雅,使口中生津,回味鲜爽甘甜。

2、凤凰水仙

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凤凰水仙属于乌龙茶,主产于广东省凤凰山。相传它起源于南宋,距今有着近千年的历史,是中国传统名茶,是凤凰单枞茶的鼻祖。

此茶的产地群山矗立,气候温暖,湿度大,土层深厚,内含营养物质丰富,山高云大,是茶树生长的理想之地。它的采摘标准与其他茶叶有所不同,多以芽叶展开的嫩梢为主,不能太嫩,也不能过老,采摘时间午后最宜。

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品质特征:

凤凰水仙外形匀齐细紧,自然卷曲,干茶带有独特的花香。冲泡后,茶汤橙黄明亮,清澈无比。茶香馥郁清新,弥漫持久,满室生香。尝其茶汤,滋味醇正,鲜嫩,爽口的味道,令人心情愉悦。

3、六堡茶

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六堡茶主产于广西梧州市六堡镇,属黑茶类,是中国传统名茶。此茶向来以“红、醇、浓”著称,享誉海内外。

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六堡茶的创制历史悠久,在清朝,因为独特的味道位列“24大名茶”。发展到现在,因为优秀的品质和特点受到众多茶客的喜爱,很多人非常看重它的收藏价值:越陈越香。

此茶的生长地气温温暖,山清水秀,常年日照时间短,云雾厚,因此,生长的茶叶肥厚叶大,味道醇正

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品质特征:

六堡茶成品各有不同,有的成砖状,有的是散茶。此茶色泽黑亮,成汤后颜色红浓,明亮清澈,无杂质,茶香馥郁,带有独特的槟榔味。一入口,滋味醇正鲜爽,甜润的味道,令人回味。

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