原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克；调料：盐、白糖、味精适量，现在小编就来说说关于素炒冬瓜皮怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

素炒冬瓜皮怎么做（素炒冬瓜皮的做法）

素炒冬瓜皮怎么做

原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克；调料：盐、白糖、味精适量。

冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。

锅中放油，二成热，下花椒慢煸香；捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。

加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟，最后加白糖、盐、味精调好味盛起即可。