食材:土豆1个,胡椒粉3克,盐适量 ,现在小编就来说说关于香烤土豆的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香烤土豆的做法
食材:土豆1个,胡椒粉3克,盐适量。
准备食材:土豆去皮,洗净。
土豆切成2毫米的薄片。
之后,用淡盐水泡30分钟,去掉龙葵碱及多余的淀粉。
土豆片控干水份后,用厨房纸巾沾干。
在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底。
锡纸上涂抹些食用油,上面把土豆片平铺在底部。
25分钟后,翻面,再涂抹些食用油,20分钟左右,土豆片烤的透明些,就可以食用了。