全麦吐司面包无需揉面的做法(比全麦面包好吃又健康的吐司出现了)(1)

曾经有人开玩笑说,健康面包从来不是用来吃的,而是用水送服的。

它在你的嘴里就像吸湿器一样,吃到一半,嘴里的吐沫星子都没了;

为了健康,吃的就是「全麦」,但是混杂了麸皮之后的口感真的有点粗糙;

最后,吃健康全麦面包,总得喝一口水顺顺。

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但不得不承认,每个人的减脂路上,都有一款健康全麦面包。它健康、饱腹、低脂的特点让人心驰神往,干巴、粗糙、没味儿的口感又让人望而却步。

可能在大家的认知里已经习惯了,健康的东西就是不那么好吃。然而今天,这个观点就要被颠覆了!

没错,我们找到比全麦面包好吃的吐司了!纯燕麦麦片大家都知道有多健康了,燕麦吐司也该给大家亮个相了!赞活「燕麦很单纯」,燕麦小 Q 吐司。

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润、细、韧

打破认知的好吃

润!从来没试过不用喝水就吃完一块面包。

又弹又润,来自燕麦的香甜味道让你忍不住腮帮子一酸,开始大量分泌口水,越嚼越甜。

如果你愿意试试在微波炉里加热小 Q 吐司,从微波炉拿出来的那一刻你就懂了什么叫麦香四溢,把人香个大跟头。一口咬下去,就像是刚从蒸笼里拿出来的奶香大馒头……

原来不用就着水,也能吞下一个完整的健康吐司啊。

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为啥它这么润?

燕麦中含有一种叫做 β-葡聚糖的可溶性膳食纤维。这个角色老厉害了,它自身就能吸收大量水分,于此同时还有强大的持水性,让小 Q 吐司的口感甜润可口不干巴。

细!没有粗糙口感,让人吃完还想吃。

把小 Q 吐司切开,你就能感受到它的细密,嗯,一看就是个实在吐司,不用空气给自己充数。比一般健康全麦吐司的「毛孔」要小得多。

吃起来的口感非常接近让人最欲罢不能的奶香大馒头,如果不提醒,真的忘了它原来是个健康吐司了。

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为啥它这么细?

不同于全麦吐司,小 Q 吐司在制作的过程中,就把燕麦的壳、麸皮那些降低口感的粗糙成分去掉了。

大家可能会问,那不就不健康了吗?跟小麦粉有啥区别?不不不,虽然小 Q 吐司把坚硬粗糙的部分去掉,但是却把壳、麸皮中丰富的膳食纤维、营养成分通过特有的技术,提取了出来加到了小 Q 包里。

保留营养、优化口感,真的绝了。

韧!没有三十年的老师傅都揉不出这么劲道的面。

太弹了!撕开的时候还能感受到面包纤维之间的藕断丝连。

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不同于其它一咬就塌了的健康吐司,你每嚼一下,地能感受到小 Q 吐司在牙齿间的死扛。吃过就知道,这韧性,揉面的时候一定下了狠手。

为啥它这么韧?

秘诀就在于制作工艺,以及每个制作环节都有严格的指标,打面的速度、松弛醒发的温度和时间、冷却的温度等等,一个细节的疏忽都会导致小 Q 吐司不能达到香弹口感。

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不光如此,小 Q 吐司还有第二个秘方,就是它的原料燕麦粉。

研发团队跑遍大江南北从 30 种燕麦精心挑选出的原料——裸燕麦,经过 2000 多次试验,为了一款吐司死磕了两年,终于做出了小 Q 吐司的燕麦粉。

运用了特殊的搅拌工艺,还攻破了燕麦难发酵的行业难题(这也是为啥市面上燕麦面包少的原因),申请了专利(申请公布号:CN 110089536 A,实质审查阶段)。

是的,这就是国产吐司的执着。

预计到手价 31.9 / 盒

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0 小麦粉纯燕麦基底

健康得很单纯

说到健康吐司,那全麦(小麦粉做的)绝对是老大,但今天想说,燕麦做的吐司也不差。

根据美国农业部的数据库统计,燕麦当中的总膳食纤维含量约为 10 克/100 克,通常高于精制谷物,甚至也高于类似于糙米、粗玉米粉这样的全谷物。

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数据来源:美国农业部食物数据库

从微量营养素的角度,燕麦当中的维生素 B1,以及矿物质钙、铁、锌的含量在谷物当中都是前列。

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而且刚刚提到的让口感变水润的膳食纤维 β-葡聚糖,它进入到胃里也能吸水膨胀产生强大的饱腹感,减少食欲,控重效果不输其它全麦面包。

话说回来,小 Q 吐司的成分也非常优秀,0 小麦粉纯燕麦基底,也就是说完全不含小麦返。

而且每个含有 10.2 g 蛋白质,而且膳食纤维含量有 3.9 g,营养非常丰富。

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与此同时,还做到了无蔗糖低脂肪无添加防腐剂,现做现发,15 天保质期,保证你拿到的每个小 Q 吐司,都是新鲜健康又美味!

花样吃法

全家老小都爱吃

可爱的小 Q 吐司都能怎么吃呢?

泡牛奶!牛奶迅速浸到小 Q 吐司的每一个「毛孔」里,麦香又叠加了一层奶香,香甜可口~

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迷你三明治!正常大小的吐司太难啃,不如试试一口一个的迷你吐司!加满你爱吃的料,一口塞进嘴里,口腔被吐司填满到说不出话,只能满足地「嗯~」。

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除了犒劳自己,别忘了也为家里的娃私人订制一款专属迷你小三明治,既满足了孩子想吃汉堡的小小心愿,又不用担心健康问题,讲真,每天吃都行!

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早上来不及吃早饭、下午饿了来个下午茶、平时想吃吐司……小 Q 吐司都能满足你,给你满满的健康,满满的饱腹感,生啃都好吃!

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因为不添加防腐剂、保证好吃的口感,所以燕麦小 Q 吐司保质期只有 15 天,保证你吃到的每一口都是新鲜味道。

日常价 46.9 元一盒(5 个)

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保证新鲜

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策划制作

策划:牛牛 | 监制:大王

图片来源:丁香设计团队

插画来源:达达大王

科学审核:丁香科学严审团

商品信息

活动名称:赞活燕麦很单纯燕麦吐司

活动时间:

2021-08-29 00:00 至 2021-09-02 24:00

发货时间:工作日下单,3 个工作日内完成发货 (如遇周末 / 节假日则顺延)。

查找订单:

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