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土豆焖鸭最正宗的做法
半只鸭子切块焯水去血水 油锅里放少量油下姜片，蒜瓣，葱和花椒，煸出香味 下入鸭子翻炒至鸭皮微黄放入冰糖和啤酒入高压锅压制二十分钟，因为赶时间所以用了高压锅，不赶时间或者没有高压锅的亲直接小火炖一小时左右至鸭子软烂 锅里放一点油炒香豆瓣酱，下入土豆翻炒 将压制好的鸭子倒入，调去生抽，老抽，盐胡椒粉中火炖15分钟左右至土豆熟，放入青椒块烧5分钟 美味的土豆焖鸭出锅啦 下饭菜,咸,炖锅,主菜,热菜,荤菜,下酒菜,香,一家三口,家常味,
