经常看到一些文章说咖啡渣用来养花有多好，但是有多少人是尝试过再用的呢？秉承着废物利用的原则，我就自己准备了一些咖啡渣，用来养盆栽的一些蔬菜，看看效果如何吧。
个人产生的咖啡渣很少，所以我就将冲泡过的茶渣和咖啡渣混在泥土里，借以改善泥土的结构及提供植物所需的养份。
经过了三个月的尝试，就仅仅是把茶渣和咖啡渣混入土中，就再也没添加任何肥料，结果发现用混合了咖啡渣的泥土所种植的茄子都长得非常好，完全没有营养不够的症状。
一般认为咖啡渣中的氮非常丰富，可是资料显示普遍上咖啡渣的氮也只不过是2%。之前也尝试过混合蚯蚓粪在泥土中栽种蔬菜，效果也非常的好，而蚯蚓粪便的氮含量一般上也只不过是1~2%。
这样的巧合让人对一般化肥含氮量的10%，15%，20% 不禁产生怀疑，到底有这样的必要吗?
对我来说，泥土的结构和里面的生物活力比起氮肥含量重要得多。高浓度氮肥含量的使用却刚好反其道而行，弄巧反拙。而且高量的化肥很多时候也会被氧化、流失，对喜欢使用这类肥料的朋友来说，这简直是一种浪费!
一般都市一族，又很喜欢种植的朋友，快到附近的咖啡厅回收用过的茶渣、咖啡渣来使用，还能减少都市垃圾负荷。
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