在农村，红薯属于一种高产稳产的农作物，除了正常食用外，还可以作为加工业重要原料。在水肥条件较好的地方种植红薯，如果管理得当，亩产可以达到五六千斤到一万斤。但受限于自然条件、栽培水平的问题，红薯单产极不稳定。为了提高产量，我们需要注意以下几个问题。
1、地膜覆盖
对红薯覆盖地膜，能够起到增温保墒的作用，还可以改善土壤理化性质。在华北地区，种植红薯大都采用高垄双行栽插的方式。株距保持在30-35厘米，每亩地留苗4000-4200株，垄高保持适中。如果栽植时，天气过于干旱，我们可以采用平盖平栽，以利于红薯幼苗生长。
2、肥水管理
红薯属于喜钾肥作物，在施肥的时候，注意不能过多施用氮肥，以防止造成藤蔓生长过旺，影响到薯块发育、淀粉含量。种植红薯的时候，推荐用腐熟的农家肥，第一次追肥时间最好在栽苗后的15-20天进行。叶面喷施磷酸二氢钾溶液，能提高抗干旱能力，促进光合作用，保证红薯苗茁壮成长。在薯块的膨大期，我们可以喷施地果壮蒂灵，提高块根膨大活力，保证薯面光滑，有利于实现优质高产。
3、蔓藤管理
不同于其他植物，红薯属于典型的长蔓型作物，如果肥水条件适宜，苕藤能够长到6-8米，因此呢，不加以控制，会严重影响到红薯产量。为了控秧，我们需要及时中耕锄草培土，并喷施促花激素，促进植物营养生长转化为生殖生长，有效抑制主梢疯长。提醒一下，我们绝不能剪掉整条苕藤，在每次短切后，及时把苕藤提动，放在原位，千万不要全面翻动苕藤，这样不利于光合作用，有减产风险。
4、适时收获
红薯块根属于无性营养体，没有明确的成熟标准、收获期。如果收获过早，会降低红薯的产量；但收获过晚，又会受到低温冷害影响。根据经验，红薯收获最适宜时期，一般是在气温下降到 15度时，但要在寒露前后采收完毕。
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