美团外卖的“到店自取”本质上就是一个线上预定外带服务。适用于以下两种消费场景：
1、门店里用户的位置十分近或顺路，自取既减少时间又减少了配送费，提高了外卖体验。
2、对于网红店，在美团外卖上下单到店自取相当于代替自己排队，节省人力排队时间。
而“到店自取”的优势是很明显的！对于商家而言，开通到店自取可以获得平台的流量支持，还可以节省配送成本，提高经营效率。对用户而言，到店自取更是一种便捷省钱的服务。
对于用户来说有以下几个好处：
节省时间
平时在叫外卖的时候，从等待商家接单，到等待配送员，最后配送员配送。并且配送员不可能一次只配送去一份餐，有的时候可能你要吃上一顿饭，就要等上半个小时。
对于分秒必争的白领上班族而言，这无疑是巨大的诱惑。尤其是早餐、午餐这样人流集中就食的时间点，到店就能拿到打包完成的饭菜，十分方便！
拿早餐来说，用户只需要在起床时在线上下单付款，选好自取时间，就可以在路过早餐店时凭取餐码快速取走自己的餐品。
而且早餐外卖对配送要求过于苛刻，因为大部分目标用户早上都是移动状态的，所以他们的消费场景就两个：送到家吃完再走，以及送到公司吃完上班。
所以无论那一种场景，用户等待的容忍时间都是很短的，以分钟计的。“到店取餐”很好的满足了这类人群。
减少配送费
也许你会怀疑：既然都是为了节约时间，购买打包好的，选择外卖配送不是更方便吗？其实不然，外卖配送很多都是需要配送费的，白领也是惜金的；另外，到店自取的饭店往往都是在楼下，上下班路过的地方，也十分方便！
提高外卖体验
对于顾客而言，选择“到店自取”还有一个重大的好处，关系到食品安全的问题。到店后，顾客就能直接看到店铺的卫生环境、厨房和就餐环境，吃的更放心，防止遇到一些黑心的小作坊、小食堂以次充好！
对于商家来说有以下几个好处：
1、可以获取平台的流量倾斜
平台推出的任何功能为了鼓励商家使用都是有流量进行倾斜的。且是越早合作得到流量越多，越多商家开通到店自取，那么倾斜的额外流量资源就要更多的人分了。
2、平台提成大幅降低，商家到手金额更高
很多地方的专送或者快送的平台提点都在18%~20%，保底抽点在4.5左右。而到店自取的抽点仅有5%，保底抽点仅0.5元。使商家的利润率瞬间提高13%~15%。
3、减轻高峰时间骑手紧张的压力
在订餐高峰时间，骑手运力容易不足，经常超时或者没有骑手接单。用户端也会出现增加配送费的情况，引起顾客不满导致差评。
一部分距离近的用户在免配送费且等待时间短的双层诱惑下，会选择到店自取，减轻了部分配送压力。
4、带来新客
北京国贸一家主营正餐家常菜的烤鸭店，在开通到店自取功能后，则发现店里增加了一批新顾客。这些顾客之前很少在店内堂食或订外卖，自取功能开通后，倒是常来店里取餐。
该店王店长了解到，这批因到店自取而来的新客，其实大都是同一个商场的商户。这些商户一般午休时间较短，顾及自己店内的生意，很少会到店堂食。而点外卖又要等待外卖小哥上门配送，多花配送费不说，还存在时间不确定等问题。
烤鸭店开通到店自取服务后，这些商户不仅可以设定好时间后，自己到店快速取餐，还能省下配送费用，同时享受外卖的满减优惠。加上店内可供选择的菜品种类较多，这些商户就成了店内的稳定客源，为烤鸭店的外卖月订单贡献了30%的增长。
5、一种到店促销的方式
在平台上订餐的用户主动到店取餐，多了了解和印象，增加了下次用户主动来堂食的概率。也可看做是一种宣传方式。
特别提醒
开通到店自取后，您需要注意以下两点：
1.线上、线下结合，做好宣传营销
让顾客了解您开通了到店自取功能，了解到店自取的优势：省时省配送费，还能享受优惠。
有时不是用户没有需求，而是还不知道您能满足他的需求。
2.做好线下面对面服务，提高服务体验
顾客到店取餐，对商家而言，既是机会又是一次检验。因此商家要注意店内环境卫生，同时在顾客取餐时做好服务，增加顾客对店铺的好感度。
如果本身商家的堂食环境卫生干净，客户到店自取时能为商家印象加分，是可以选择的。如果实体店面本身与外卖店铺所呈现的风格差距太大，甚至卫生条件差强人意，影响客户观感，建议不要开启到店自取功能。
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