火腿高汤虾如何做（火腿高汤虾做法）

准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量，鸡精适量，现在小编就来说说关于火腿高汤虾如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

火腿高汤虾如何做

准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量，鸡精适量。

火腿冷水熬高汤。

基围虾去壳去头用蛋清和盐抓过，滤水煮过，浸冷水。

毛豆煮开，加高汤打成泥。

基围虾放入盘中，淋上高汤，放上豆泥即可。