虽然目前已生产的小型生物反应器、细菌剂、干燥剂(木屑)、酸碱平衡调节剂、小工具等一套家庭厨房垃圾处理设备。然而，部分城市还没有大规模推广应用家庭厨余垃圾处理技术，缺乏相应的扶持政策。那么为什么要推广使用厨余垃圾处理机呢?
1.自处理无法完全满足要求
厨余垃圾粉碎后排放，即厨余垃圾直接排入生活垃圾处理系统或市政污水管网。目前一些地区的做法是在厨房内装配餐厨垃圾处理机，一般是直接安装在水池下部的出水口与下水道排水管之间。厨余垃圾破碎后,排入市政污水管网。该处理技术占地面积小，成本低，行为简单。然而，它也有很大的局限性，首先：需要浪费大量的水进行冲洗,且厨房废水中有机物含量较高，会增加废水的COD和BOD，直接增加了城市市政污水处理厂的压力；其次：一些营养物质也被白白冲走，这是对资源的巨大浪费；最后：由于厨房废水中油脂的含量高，特别是动物脂肪会凝结成块排水管道，在低温度下，很容易阻止管道，随着时间的推移很难清理，这大大减少了城市的排水能力。在汛期,还可能造成含油污水溢出。
2. 干燥后排放不足
干燥排放是将餐厨垃圾中的水和固体物质进行分离，然后将水直接排入市政下水道,将固体物质压缩成块，便于储存和处理。干燥后出料与破碎后出料相似,具有占地面积小、成本低、操作方便等特点。也存在一些不足,主要体现在:没有配套的固体废弃物干块的家庭处理设备;排入市政的污水也具有含油量高的特点。厨余垃圾有机含量高,碳氮比低,综合营养元素含量高,非常适合作为堆肥原料。
奥克林餐厨降解设备使用高温好氧微生物降解技术处理有机生活垃圾，处理技术安全，基本不产生异味和污水，噪音低，避免了废物清除和运输过程中的二次污染，通过高温作用还可以杀死垃圾中其他病原菌、寄生虫卵，以达到消毒杀菌的目的，这就是高温好氧微生物处理技术应用的一大优势。最后的产出物（降解物）可深加工成有机肥料，也可直接与土壤混合后使用，改良土壤。
