#冬日生活打卡季#

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(1)

我是幼儿园专业厨师张保明

麻花是一种大众食品,有咸麻花、甜麻花、蜂蜜麻花、奶油麻花等。

麻花香酥可口,老少皆宜,作为一种零食来吃,深受大家的喜爱!

今天,我来给大家介绍其中的一种“奶香软麻花”的制作方法。

奶香软麻花,香甜酥软,奶味十足,入口即化,香甜美味,老少皆宜,特别受小朋友们的喜爱。

下面,咱们就开始制作:

按500克面粉,两个鸡蛋、5克酵母、10克白糖、10克食用油、200克纯牛奶,和成光滑面团,醒发两小时,至面团发至两倍大。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(2)

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然后放至案扳上反复揉搓至光滑的面团后,分成大小均等的剂子。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(3)

愿我们一起携手共进

然后取一个搓成长条,再擀成厚片。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(4)

感谢大家支持和鼓励

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(5)

大家喜欢吃甜的还是喜欢吃咸的请留言

接下来用刀切成均匀的细条。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(6)

一条搓一根麻花,左手向前,右手向后,两手用相反的方向把面条搓制成麻花,一直做完。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(7)

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酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(8)

然后起锅烧油,待油温升至5成热时,火调小,用小火慢慢炸,用筷子不停拨用,使麻花受热均匀,颜色才能均匀好看。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(9)

一直保持小火慢慢炸,全部炸完即可。

酥软蓬松的麻花怎样做(奶香软麻花的制作方法)(10)

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奶香软麻花就做好了!色泽金黄,香甜酥软、奶味十足,入口即化,香甜美味,老少皆宜。

我是幼儿园专业厨师张保明,感谢大家的支持和鼓励!欢迎大家评论、留言、共同学习,共同进步!下次再会![握手][握手][握手][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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