说起杨梅，相信很多人都吃过。作为我国土生土长的水果，杨梅在我国的受欢迎程度很高。它的口感酸酸甜甜的，还能生津止渴。杨梅还含有丰富的营养物质，比如钙、磷、钾、锌、维生素E、胡萝卜素等等，食用后能补充大量营养。但你知道世界上最大果形的杨梅是怎么来的吗？今天我们就一起来看一看。
浙江是杨梅的原产地，其中东魁杨梅、荸荠杨梅、晚稻杨梅以及丁岙杨梅是浙江杨梅的四大品系。而排在第一的东魁杨梅，当它还没被发现时，我国存在的大多数杨梅，个头都不是很大。因此可以说，东魁杨梅的出现是有着不小的意义的。如今东魁杨梅更是自成一派，价格超越了绝大多数的普通杨梅品种。
“东魁杨梅”的母树是在1950年被发现的，那个时候它就有100多年的树龄了。浙江省黄岩县江口乡东岙村的村民算是东魁杨梅的第一代伯乐，在一堆杂乱的破树中，有村民被“东魁杨梅”吸引住了视线，因为这棵树上杨梅看起来个头很大。然而那时果树还没有得到太多人的重视，即使东岙村的村民们上报了，也没得到什么答复。
直到浙江的几个果树学者赶来，其中就包括李三玉、洪湘汉等人。他们对那颗野杨梅树产生了兴趣，足足花费了十几年的时间，对其进行研究和繁育推广，从而顺利嫁接出大量的杨梅树。从此不断发展，如今，浙江东魁杨梅早已闻名国内外，每年产值达到了上亿元，创造了亿万财富。
起先，“东魁杨梅”并不叫这个名字，而是被人们叫大贫种、东岙大杨梅、巨梅等等，这些名字一听就有些普通，直到园艺界老前辈吴耕民老师给野杨梅树赐了名，“东魁”的东，和东岙村的东是同一个字，这一点就很尊重发现东魁杨梅的村民们，其次它还暗合了“东方”之意。“东魁”的魁，有“大”的意思，也有“魁首，第一名”之意。如此可见，吴耕民老师是真的很用心地在起名，也赋予了东魁杨梅巨大的品牌力，起到了画龙点睛的作用。
如今我国所有的东魁杨梅，都起源于东岙村的那颗刚开始不怎么被重视的杨梅母树。这并不是道听途说，省农科院已经宣布过东魁杨梅基因测序的结果。而且至今为止，任何地方都没有发现过一颗超过180年树龄的杨梅果树，足以说明很多问题了。现在我国已经嫁接出了数千万颗东魁杨梅树。光是浙江黄岩区的东魁杨梅，如今的产值就已经达到了4亿多元，算上全国的，那数额可谓是相当庞大了。
黄岩的东魁杨梅品质极好，味道特甜，个头还大，简直是杨梅王中之王的存在，不愧是东魁杨梅的始祖地，还曾多次获得了全国名特优新农产品、浙江名牌、中国十大精品杨梅、浙江省农业博览会金奖等荣誉。目前，黄岩全区的杨梅栽培面积已经超过了7万亩。
杨梅的外形很好看，成熟了之后，一颗颗红彤彤的杨梅，像一颗颗红珍珠镶在树上。到我国旅游的一些外国人，在吃到酸酸甜甜的杨梅后，很容易爱上它。据悉，在国外杨梅可是高端水果，生活在欧洲的人，不少都舍不得买杨梅，因为一颗杨梅有时候能达到两位数！
杨梅的吃法有许多，可以做成杨梅蒸糕，方法也不难。首先准备好20颗杨梅，50克面粉，鸡蛋4枚，鲜奶250毫升，熟猪油200克。接着将杨梅洗净，最好用淡盐水，因为淡盐水可以清洗得更干净。之后榨取杨梅汁，拿来一个容器，将面粉、白糖、牛奶倒进去，再打入鸡蛋，加猪油、杨梅汁和适量清水，开始搅拌，过一会儿后，容器里的东西成糊状物了，就能上笼蒸了。蒸熟后取出，放凉切块，然后放进电烤炉里烤至金色，最后拿出装盘。这个糕点外形很诱人，非常容易使人胃口大开，吃了对身体好处多多。
杨梅蜜饮也蛮受欢迎的，可以先准备好200克杨梅，以及适量的蜂蜜。将杨梅洗净后，捣烂滤出汁水，接着放到砂锅内烧沸，爱喝甜的可以稍微多加一些蜂蜜，再倒入些许清水，完成后倒出即可，放凉便能饮用了。此蜜饮很受小朋友们的喜欢，不比一些饮料的味道差，反而比饮料更健康哦。
除了这些，杨梅还能制成甜酒、杨梅干、杨梅汤等等。大家一般都喜欢怎么吃呢？欢迎在下方留言讨论哦。
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