#吃在烟台#
今天特别开心,高兴,除了今天是儿童节以外,还有一个特别的好消息,我们敬爱的李总理,来到了我们烟台高新区。
在这个特别的日子里,所以教大家一个简单,易学,孩子们都爱吃的拔丝香蕉,祝福大家的生活都甜甜蜜蜜。
用料
- 香蕉3根
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 油适量
- 水适量
步骤1:
3根香蕉切段,裹上玉米淀粉。
步骤2:
碗中放入3大勺面粉,3个鸡蛋,适量食用油,适量清水,搅拌均匀,备用。
步骤3:
将香蕉块丢入面粉糊中,让香蕉充分沾均匀面糊。
步骤4:
锅中放入适量的油,油烧开后,放入香蕉,中火,不断翻动,把香蕉炸的通体金黄,捞出沥油。
步骤5:
为了让香蕉更加酥脆,可以再炸一次。
步骤6:
碗中放入4大勺白糖,少量清水,搅拌一下,让白糖溶于水中。
步骤7:
将白糖水放入锅中,不停的搅拌,等到白糖水色泽微黄的时候,香蕉放入翻炒几下即可捞出。
步骤8:
拉丝,摆盘。刚开始盛出来的时候温度太高,拉丝效果不太好,可以等温度稍微凉下来一点后再拉丝,一盘高颜值的拉丝香蕉就做好啦。
不错的一道家庭休闲美食哦,儿童节赶紧做给孩子们吃吧。
#宁波美食# #六一儿童节#
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