海带是碱性的食材，营养价值比一般的食材都要高，含碘量高，可以预防甲状腺肿大，还含有丰富的钾，可以防治高血压，降低血液浓度，预防血栓形成，清除血脂。
海带平常我们都是用来煲汤、凉拌，今天小果儿就给大家推荐一道海带排骨汤，简单又营养，鲜美可口。
排骨海带汤
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by 食尚煮易爱下厨
·主料·
排骨 | 300g
黄豆 | 200g
海带 | 400g
·辅料·
盐 | 适量
生姜 | 1块
几分 | 少许
胡椒粉 | 少许
·做法·
1.海带浸泡片刻，清洗干净，黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水。
2.汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜，倒入黄豆，遮上锅盖、调大火先煲30分钟。
3.海带切丝，30分钟后再加入海带。
4.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲40分钟左右，调入盐、胡椒粉。
5.撒少许鸡粉，搅拌均匀，即可舀起饮用，汤渣同吃~
·----- 小贴士 -----·
1.排骨和黄豆先煲半小时，再倒入海带一同煲至汤水浓郁。
2.加入生姜、胡椒粉可以去腥，中和海带的寒性。
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