大家好，我是青豆妈，今天和大家分享蒜蓉烤香菇的做法；
说起蒜蓉，脑海里面就会飘过无数个菜名，蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉金针菇等等，其实蒜蓉和烧烤真的是绝配，那今天和大家分享一道蒜蓉烤香菇，绝对也是能吸粉无数的，香菇的香味加上蒜蓉的香味带点小米辣的辣味，融合在一起，咬上一口绝对会上瘾，重点是操作起来没有难度，就算是新手也能掌握，喜欢的朋友可以试试！
准好的大蒜切成蒜末；
小米辣切成辣椒圈；
接下来先制作万能的蒜蓉酱，锅烧热，加入食用油，油温7成热，加入准备好的蒜末和小米辣，（翻炒均匀；
倒入生抽，一小勺食盐，少许白糖提鲜，翻炒均匀就能出锅了；
清洗干净的香菇去蒂，把清洗干净的香菇摆放在烤盘上，舀上蒜蓉酱，撒上孜然；
烤箱200度烤8分钟，出锅撒上葱花，有着浓浓的蒜香烧烤味；
蒜蓉烤香菇的做法总结：
1、小米辣的多少可以根据自己的吃辣程度来决定；
2、蒜蓉酱是百搭的，一次性可以多做一点，搭配其它的食物；
3、烤香菇建议用新鲜的香菇，口感会更加好；
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