每天都说啤酒配炸鸡，大部分都是在外面吃或者点外卖，真正自己动手制作的确很少，今天德澳士家的十年大厨教你做各种口味的韩式炸鸡。
一、原味炸鸡翅
食材：面粉、鸡翅中、牛奶、马铃薯淀粉、泡打粉、蒜末
1、将鸡翅洗干净，在牛奶中浸泡，然后用水清洗，沥干水分
2、将盐、胡椒粉、清酒、蒜泥混合均，涂在鸡肉上，腌制50分钟
3、在腌好的鸡肉上面裹上一层面粉。
4、起锅热油，至油温上升至160℃后，放入炸鸡，炸至两面金黄后出锅控油！这样一份原味炸鸡就做好啦！
二、蒜香炸鸡块
配料：鸡肉500g，面粉适量、鸡蛋2个、清酒适量、咖喱粉、胡椒粉
1、用胡椒、酱油、白糖、蒜泥调制好腌料，将肉洗净，均匀的涂抹在鸡肉上，腌制1小时左右。
2、打一个鸡蛋，倒入腌制的鸡肉中；
3、再依次倒入面粉、咖喱粉、均匀的包裹鸡肉；
4、起锅热油，待油温升至160℃炸鸡肉，直至表面金黄；
5、另起锅加热炒熟蒜汁，关火放凉后，浇在炸鸡上即可食用。
三、红薯味炸鸡
用料：面粉、食用油、芝麻、鸡肉、红薯、蒜泥、洋葱、番茄酱
1、鸡肉洗净，涂上腌料（蒜泥、洋葱、番茄酱、酱油、胡椒）腌制50分钟；
2、热锅冷油，放入放入蒜泥、洋葱，搅拌爆香，再放入番茄酱、酱油、胡椒和水，调汁
3、将腌制好的鸡肉裹上面粉，在170℃油锅里先后炸两次，取出
4、将红薯炸至金黄色
5、将调味酱浇在炸好的炸鸡和红薯上，撒上少量芝麻，即可食用。
