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过完年之后，很多人都胖了几斤，所以我现在吃的大部分都是比较清淡的饭菜。一碗米饭，搭配上喜欢的几个家常菜，再喝上一碗喜欢的汤，简直幸福感爆棚。
在家很快乐的就是，我可以把蔬菜吃到满足。我一个人，可以吃一整盘炒胡萝卜，炒卷心菜 青椒木耳炒肉，洋葱炒鸡蛋。另外再加上豆腐 白菜，莴笋这些，都可以随便吃。
我最近做菜的思路就是，有什么炒什么，任意肉和任意蔬菜的混合搭配。先想想有没有这份菜式，有的话做起来心安理得，没有的话就当做创新了。
虽然这厨艺招待客人拿不出手，但自己吃也绰绰有余了。我们平常要不断提高厨艺，与君共勉。
一营养，二排毒，三润肺，正大量上市！鲜香可口，老少皆宜，遇到别错过！
今天我要教你做的是木须肉！我在食材中加入了洋葱和胡萝卜，它俩可是最佳搭档。
【吃洋葱的好处】
洋葱营养丰富，含有硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，也有杀菌润肺的作用。
它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，是排毒养颜的最佳蔬菜之一。
【吃胡萝卜的好处】
胡萝卜则含有植物纤维和胡萝卜素，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”。可加强肠道的蠕动，通便防癌。
胡萝卜中的维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质。有助于细胞增殖与生长，是机体生长的必要元素，对促进孩子生长发育具有重要作用。
【木须肉】
食材:胡萝卜，洋葱，黄瓜，鸡蛋，里脊肉，木耳，大蒜，大葱，白糖，蚝油，生抽，食盐
制作过程:
第一步，把胡萝卜，黄瓜切片，木耳提前泡发好，洋葱切成小块。
第二步，把里脊肉切薄片，加入生抽，白糖，蚝油，水淀粉一，抓拌均匀。放入油锅中用温油滑一下捞出。
第三步，锅内放油，先把鸡蛋炒熟至金黄色。
锅内加入底油，放入蒜葱爆香。放洋葱煸炒出香味儿，后续放入胡萝卜木耳炒一会。
第四步，放入黄瓜，加生抽炒出香味。加肉片，鸡蛋翻炒一分钟左右。
然后加入少许食盐，鸡精，白糖，水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅了。
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