西双版纳地处热带，盛产热带水果，其中芒果是非常受欢迎的一种热带水果。
很多人是冲着热带水果才决定来西双版纳的。
如果是这样，大家会非常幸运。
西双版纳的芒果不仅多，个头还大，味道特别好。
买一堆芒果，一次吃个够，一定会超级爽。
对很多北方人来说，芒果的吃法无非是当普通的水果吃，切开，用牙签扎了吃。
这样的吃法在西双版纳也有，可是并不常见。
本地人吃芒果，一般是将芒果做成菜，或者是用不同的蘸料来蘸着吃。
这些料包括辣椒面、沙拉酱、食盐等。
没错，有辣椒。
市面上卖的芒果多数是成熟的黄色芒果，可是西双版纳的芒果很多是青色的。
在芒果完全成熟变黄之前，当地人已经吃光了。
西双版纳人喜欢吃青芒果，这是出了名的。
青芒果味道有些涩，非常酸，直接吃基本上难以下咽，所以需要调味。
西双版纳湿热，人们喜欢吃酸辣，有利于排湿。
傣族的饮食也就以酸辣为主要特色。
芒果的酸味儿，再配合其他的调料，可以创造出更加神奇的味觉体验。
在西双版纳，将青芒果从树上摘下来，用辣椒等香料调味，可以算作是一道菜。
勐远仙境
如果无法接受辣椒与芒果融合的味道，我们也可以将它做成水果拼盘，类似于沙拉的那种小食，我们将这些青芒果切成小块，然后再搭配上一些其他的水果，放上一些圣女果、猕猴桃或者火龙果等。
撒一些沙拉酱，这就是一道地道的水果沙拉了。
听当地人说，之所以会有这样的吃法，也与芒果的特点有关。
芒果长成后是青色的，味道苦涩，但是从长成到熟透需要一些时间。
如果果农一直等待芒果完全成熟再卖，会有很多问题。
一来，需要很长时间，果农等不起。
另一方面，芒果一旦完全熟透，几乎无法外运，很快就会烂掉。
除了一部分外销的芒果外，针对云南市场，尤其是本地市场，发明了很多有本地特色的吃法。
通过辣椒、食盐等调味料的作用，最终做成美味的食物。
西双版纳吃芒果非常疯狂，所以自家种的芒果根本就没有机会熟透。
我们勐远仙境和周边的村寨就有很多的芒果树，树上结满了大大小小的芒果，但是无一例外都是青色的。
勐远城子村
一旦有大风，青芒果会从树上落下来。当地人捡起来后，蘸辣椒就吃。
在这里，几乎没见过黄色的芒果。
勐远城子村
小编也偷偷尝试过，觉得味道特别奇怪，一开始接受不了，但是吃后让人神清气爽。
再尝试几次就爱上了这个口感。
所以现在小编也成功加入了仙境青芒果小分队了。
不过，对很多北方人来说，这种吃法特别不好接受。
勐远城子村
先不说北方人对辣椒的嗜好不如南方，光是对水果的理解，与南方也很不同。
很少有人吃过青芒，更没有人将水果的味道与辣椒的味道搅和在一起。
所以，你敢来勐远仙境挑战一下青芒蘸辣椒吗？
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