鸡腿洗净,用叉子扎一些小孔,方便入味,现在小编就来说说关于黑椒手枪腿怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
黑椒手枪腿怎么做好吃
鸡腿洗净,用叉子扎一些小孔,方便入味。
只用鸡腿的下半部分,上半部分可以腌好后煎熟做汉堡吃。
用蒜泥1勺,洋葱泥1勺,辣椒粉1勺,盐半勺,胡椒粉半勺,和少许料酒搅拌均匀成腌料,将鸡腿装入袋中,按摩入味。
鸡腿从袋中取出,表面洒少许淀粉,以免炸的时候迸溅,而且炸熟之后是脆皮的。
油温五六成热(150度左右)时,下鸡腿,再100度左右小火炸透。
炸到熟透,捞出沥净水分即可。