据了解,九江茶饼又名庐山茶饼,起源于唐代,是“江西四大糕点之一”,它以本地茶油、麦面,坡地黑芝麻,百年桂花为主要原料。相传,北宋著名文学家、书法家、画家苏东坡就曾到江洲(今九江)游玩时品尝过桂花茶饼,并赞不绝口,当即赋诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
作为茶食经典,茶饼拥有茶油的清香,芝麻的酥香,桂花的芳香和苏打的奇香,是极佳的配茶点心,并已成为旅游市场中颇受欢迎的特色美食。
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据了解,九江茶饼又名庐山茶饼,起源于唐代,是“江西四大糕点之一”,它以本地茶油、麦面,坡地黑芝麻,百年桂花为主要原料。相传,北宋著名文学家、书法家、画家苏东坡就曾到江洲(今九江)游玩时品尝过桂花茶饼,并赞不绝口,当即赋诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
作为茶食经典,茶饼拥有茶油的清香,芝麻的酥香,桂花的芳香和苏打的奇香,是极佳的配茶点心,并已成为旅游市场中颇受欢迎的特色美食。
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