家常鸭子怎么做好吃

准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒 ，现在小编就来说说关于家常鸭子怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

家常鸭子怎么做好吃

准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。

将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。

起锅烧油，放入姜片、鸭肉，大火爆炒2-3分钟，适当放入少量啤酒，继续翻炒。

加入干辣椒、葱头、大蒜、豆瓣酱，转中火继续翻炒。

加碗清水，淹过鸭肉即可。

大火烧开，下入魔芋、盐、味鸡精、大火烧20分钟，转小火10分钟。

起锅装盘，撒上葱花即可。