买了厨师机后，有空都会准备面包当早餐了。这个方子做基础面包方，都很柔软。我是用厨师机搅拌的，如果用手揉，估计水量大能累晕。
By 晓泡泡的妈妈
用料
- 高筋面粉 250
- 水 100g
- 纯牛奶 100g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3g
- 白糖 40g
- 猪油或黄油 40g
- 盐 3g
做法步骤
1、除了油和盐，其它材料都放入搅拌机。
2、搅拌大概十五分钟后，有粗膜，加入油盐，继续搅拌出手套膜。
3、这样就可以了。
4、把它团圆，盖上保鲜膜发酵到2倍大左右。可以做你喜欢各种各样的面包了。
5、红豆餐包
6、肉松包，奶油包…
7、培根玉米包
8、毛毛虫面包
小贴士
这个量的面团，50g左右大概能分9个。我每种面包都是230度，烤16~17分钟。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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